水分含量是衡量小麥質量的重要指標之一，直接影響著小麥的儲存、加工和市場價值。為進一步保障小麥品質，切實扛起糧食安全重任，8月27日，淮海分公司供貿部針對倉庫存儲小麥水分的變幅情況，對所有倉儲糧食進行了一次精準的檢測工作。
取樣過程中，工作人員手持專業(yè)的扦插抽樣儀器，從麥堆的不同位置隨機抽取小麥樣本，確保檢測的樣本具有多樣性和代表性。在進行水分檢測時，工作人員嚴格按照操作規(guī)范，將抽取的樣本裝入儀器中，仔細測量并記錄每一份樣本的數據，確保檢測結果準確無誤。
“過高的水分含量可能導致小麥發(fā)霉、變質，影響糧食安全；而過低的水分含量則可能使小麥在加工過程中出現破碎等問題，降低面粉的品質，所以我們經常利用晴好天氣通風，盡量使小麥含水量保持在12%以下。”倉庫負責人辛道紅介紹說。
本次水分檢測工作，不僅是對倉儲小麥質量的嚴格把關，更是對糧食安全的有力保障，為小麥的儲存、加工和流通提供了可靠的安全依據。下一步，供應貿易部將持續(xù)做好倉儲小麥的檢測工作，為守護小麥品質、保障糧食安全貢獻力量。